پونه کوهی گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است. این گیاه با نامهای دیگری همچون آویشن کوهی و فودنج جبلی شناخته میشود. پونه گیاهی است که بین ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر رشد میکند و برگهایی متغییر از نظر اندازه دارد. برگهای این گیاه در پایین بسیار بزرگتر است و هرچه بهطرف رأس گیاه میرود کوچکتر میشود و به شکل تخم مرغی یا بیضوی درمیآید. حاشیه برگهای این گیاه صاف یا کنگرهای است. گلهای پونه کوهی بهطول ۴ ـ ۷ میلیمتر بهرنگ صورتی یا سرخ و به شکلخوشه افشان روی شاخهها قرار دارد. تمامقسمتهای پونه کوهی بوی مطبوع معطری شبیه به آویشن دارد. دمنوش پونه کوهی نوبر حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، فیتوسترون، اسید فنولیک، تریترپن ها، فلانوویید، آنتوسیانین ها، ساپونین ها و کاروتنوئیدها، پروتئین، فیبر، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، ویتامین C، آهن و ویتامین A است. با چای نوبر همراه باشید تا این دمنوش را بهتر بشناسید.
پونه کوهی یکی از گیاهان دارویی است که خواص و فواید درمانی بسیار زیادی برای بدن و سلامت آن دارد. در ادامه به بررسی برخی از خواص پونه کوهی میپردازیم.
دو مورد از مهمترین مواد داخل پونهی کوهی عبارتند از رزمارینیک اسید و تیمول. که هر دو ترکیبات آنتیاکسیدانی بسیار قدرتمندی هستند و به شدت با کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ارتباط دارند.
رادیکالهای آزاد محصول مخرب جانبیِ متابولیسم سلولی هستند که میتوانند به سرطان و سایر بیماریهای مزمن منجر شوند.
بنابراین اضافه کردن پونهی کوهی به رژیم غذاییتان (میتوانید هر بار کمی از آن را روی غذاها بپاشید)، میتواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند و بدن شما را از شر برخی از قاتلان خطرناک و خاموش ایمن نگه دارد.
پونه حاوی غلظت بسیار بالایی از آنتی اکسیدان (بیشتر از ۷۵ میلی مول در ۱۰۰ گرم) است.
آنتی اکسیدانها به محافظت از سلولهای بدن در برابر اثر رادیکالهای آزاد و بهبود توانایی برای مبارزه با عفونت، کمک میکند.
پونه کوهی و گیاهان دیگری که آنتیاکسیدان دارند، میتوانند بهخوبی از بروز سرطان جلوگیری کنند.
جمع رادیکالهای آزاد میتواند باعث استرس اکسیداتیو شود. استرس اکسیداتیو میتواند منجر به آسیب سلولی شود که ممکن است باعث بیماریهای مختلفی ازجمله سرطان و دیابت شود. درنتیجه مصرف این گیاهان میتواند از بروز سرطان پیشگیری کند.
مطالب بیشتر چای نوبر : مقابله با سرطان با مصرف چای سبز
در تعدادی از مطالعات، فعالیت ضد میکروبی پونه کوهی نشان داده شده است گروهی از محققان پرتغالی نشان دادند که مرزنجوش اسانس رازیانه در برابر ۴۱ گونه از پاتوژنهای غذایی لیستریا مونوسیتوژن مؤثر بود.
روغن پونه کوهی خاصیت ضد میکروبی قوی دارد، زیرا حاوی یک ترکیب ضروری به نام کاروکل است.
دمنوش پونه کوهی صددرصد طبیعی نوبر بسته 50 گرمی
گروهی از محققان انگلیسی و هندی گزارش دادند که اسانس پونه کوهی هیمالیا دارای خواص ضد باکتریایی قوی است که حتی میتواند سبب کشتن MRSA بیمارستانی شود.
این ترکیب به عنوان یک کاهش دهنده هیستامین و ضد احتقان طبیعی عمل میکند.
پونه کوهی که برای سلام ریه و ضد عفونی کردن آن مفید و موثر است، بر تنفس راحت از طریق بینی تاثیری مستقیم دارد.
به جای استفاده از داروهای شیمیایی برای ضدعفونی کردن ریه میتوان از دم کرده پونه استفاده کرد. برای تهیه دمنوش پونه یک قاشق چایخوری از پون را با یک لیوان آب جوش ترکیب کرده و اجازه دهید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد، پس از اینکه دم کشید آن را از صافی رد کنید.
جهت بهتر شدن طعم این دمنوش پونه کوهی میتوانید کمی عسل هم به آن اضافه کرده و سپس آن را بنوشید. برای اینکه از خاصیت ضدعفونی کنندگی پونه کوهی برای ریه برخوردار شوید باید روزی سه فنجان از این دم کرده مصرف کنید.
یکی از مهمترین خواص پونه کوهی درمان عفونتهای زنانه یا رحم است. همانطوری که گفتیم پونه کوهی مانند آنتی بیوتیکهای قوی عمل میکند و موجب رفع عفونتها میشود.
مواد مغذی فراوانی که در پونهی کوهی وجود دارد، از جمله میزان بالایی از منگنز، کلسیم، آهن، ویتامین K، فیبر و طیف گستردهای از دیگر ترکیبات آلی، باعث میشود که این گیاه مفید گزینهای ایدهآل برای زدودن سموم از بدن باشد. تحقیقات نشان دادهاست که پونهی کوهی میتواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند و روند از بین بردن سموم را سرعت ببخشد.
برای درمان برفک دهان فقط کافی است مقداری روغن اورگانو (پونه کوهی) و یک لیوان آب آماده کنید. ابتدا، سه قطره از این روغن را در یک لیوان آب بچکانید. این محلول را خوب به هم بزنید. در نهایت، روزی دو بار، به مدت چند روز یا یک هفته، این محلول را میل کنید.
از دیگر خواص پونه کوهی پاکسازی کبد از سموم و مواد زائد است. یک داروی برطرف کننده اختلالات کبدی، دمنوش پونه کوهی است.
از دیگر خواصی که این گیاه دارد، کاهش ابتلا به دیابت نوع دوم است. این گیاه با کاهش میزان قند خون و کنترل مقدار ترشح انسولین به جلوگیری از ابتلای افراد به دیابت نوع دوم کمک میکند. برای کنترل قند خون این دمنوش را امتحان کنید.
روغنها و ترکیبات پونه کوهی مانند تیمول و رزمارینیک اسید دارای خواص ضدالتهابی هستند. در نتایج تحقیقات و مطالعات حیوانی، عصاره این گیاه التهاب را کاهش داده است. افزایش التهاب در بدن میتواند منجر به ایجاد بیماریهای زیر شود:
مصرف منظم پونه میتواند تا حدی از ایجاد این بیماریها جلوگیری کند. برای رسیدن به این هدف میتوانید گیاهان دیگر مانند رزماری را نیز در رژیم غذایی خود قرار دهید.
خوردن پونه کوهی میتواند سبب ناراحتی معده در برخی افراد شود علاوه بر این، کسانی که به گیاهان متعلق به خانواده نعناع مانند ریحان، سنبل، نعناع و مریم گلی حساسیت دارند باید مراقب باشند چرا که آنها نیز ممکن است به پونه واکنشهای آلرژیک داشته باشند.