۲۱ خرداد روز جهانی چای سرد یا همان آیس تی است. به همین مناسبت، تصمیم گرفتیم امروز بیشتر درباره چای سرد و خواص نوشیدن آن در تابستان بدانیم. این نوشیدنی سرد و خنک که در اغلب کشورهای جهان به خصوص کشورهای شرق آسیا از جمله نوشیدنیهای سنتی و محبوب محسوب میشود. و در روزهای گرم سال هواداران فراوانی دارد. با چای نوبر همراه باشید تا طرز تهیه چند مدل چای سرد برای روزهای گرم تابستان را یاد بگیرید.
آیس تی را معمولا با نواع میوه و مرکبات و چای کیسهای تهیه میکنند. آیس تی لیمو، آیس تی هلو، آیس تی چای سبز و آیس تی توت از جمله پرطرفدارترین و مفیدترین انواع چای سبز در سرتاسر دنیا محسوب میشوند. طرز تهیه این چایهای سرد خوشمزه و مفید را در بلاگ نوبر بخوانید.
دم کردن سرد فرآیندی آهسته و ملایم است که در آن چای ساعت ها در یخچال در آب خیسانده می شود. چای سرد دم کرده بهترین تجربه از چای سرد را برایتان می سازد. همچنین ساده ترین راه برای تهیه چای سرد است، اما تهیه آن چندین ساعت زمان می برد.
چای دم شده به روش سرد، طعم شیرینتر و ملایم تری از چای ایجاد می کند، زیرا تاننها، که چای را تلخ میکنند، با خیساندن چای در آب سرد برخلاف زمانی که آب داغ روی چای ریخته می شود خارج نمی شوند. این به این معنی است که دیگر از چای سرد تلخ خبری نیست!
از آنجایی که دم کردن سرد شامل آب گرم نمی شود، تهیه و نوشیدن آن در ماه های گرم تابستان عالی است.
برای درست کردن آیس تی توت ابتدا ۲ عدد چای کیسهای را در ۴ پیمانه آب در حال جوش بگذارید تا رنگ بگیرد.
۳ دقیقه زمان کافی است. حالا توتهای یخ زده را در چای بگذارید و اجازه دهید یک ساعت در همان حالت بماند.
بعد از یک ساعت مخلوط چای و توت را از یک صافی فلزی رد کنید و سپس آب سرد را اضافه کنید.
شکر را هم بریزید و هم بزنید تا حل شود. برگهای خرد شده نعنا و دو قالب یخ را هم اضافه کنید و آیس تی را با هر میوه یا افزدونی دیگری که دوست دارید تزیین کنید.
برای خرید چای سیاه ممتاز و با کیفیت نوبر (چای سرگل بهاره) کلیک کنید.
این نوشیدنی چای سرد از ترکیب لیمو و نعناع و همراه با یک میوه تهیه می شود و به دلیل به کار بردن میوه دارای خواص زیادی است.
مواد لازم :
مواد لازم برای تهیه ۱ نوشیدنی می باشد.
طرز تهیه :
مطالب بیشتر چای نوبر : فواید نوشیدن چای سبز و لیمو برای سلامتی
یکی از بهترین انتخاب ها برای فصل گرما چای ترش است. چای ترش با بالابردن میزان تعریق، دمای بدن را کاهش می دهد و موجب خنک شدن بدن می شود. هم چنین بسیاری از پزشکان چای ترش را بهترین جایگزین برای چای سیاه می دانند. چراکه چای ترش برخلاف چای سیاه، آهن را جذب می کند و موجب افزایش آهن بدن می شود. به همین دلیل نوشیدن چای ترش برای کسانی که کم خونی دارند به شدت توصیه شده است.
همچنین چای ترش منبع بسیار غنی ویتامین ث است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن به ویژه در برابر سرماخوردگی می شود. چای ترش را می توانید هم به صورت گرم و هم به صورت سرد میل نمایید. چای ترش صددرصد گیاهی را از فروشگاه معتبر چای نوبر تهیه کنید.
برای خرید بهترین چای کلیک کنید.
از دیگر دم کرده یا دمنوش های مناسب برای فصلهای گرم و تابستان می توان از چای سبز نام برد. چای سبز دمنوشی خنک کننده است. خنک کنندگی آن بخاطر اکسیداسیون آن است. در طب سنتی اگه کسی دچار گرمازدگی می شد، با چای سبز درمان می شد.
دمنوش چای سبز باعث کاهش عطش و تنگی می شود. پس حتما دمنوش سرد چای سبز را امتحان کنید.
برای خرید با کیفیت ترین چای سبز به فروشگاه آنلاین چای نوبر مراجعه کنید.
یکی از دمنوش های تابستانی سالم، دمنوشی از پوست نارنگی است. همانطور که از نام آن پیدا است، این دمنوش خوشمزه تابستانی را از پوست خشک نارنگی تهیه میکنند و دارای طعم بسیار لذیذی است.
عطر این نوشیدنی بسیار قوی است و بسیار سریع در هوا پخش میشود. طعم این نوشیدنی همانند طعم خود نارنگی است. این ماده سرشار از ویتامینهای مختلف است و بسیار برای بدن مفید است. همچین میتوان آن را همانند چای سرد میل کرد.
در طب سنتی گیاهان زیادی برای خنک کردن بدن استفاده می شد، یکی از این گیاهان بابونه است. بابونه دارای خواص خنک کنندگی زیادیه که برای رفع عطش، تشنگی و گرمای بالای بدن به کار می ره.
بابونه خواص آرام بخشی داره و روی رفع استرس هم تأثیر مثبت می ذاره. در فصل های گرم نشیدن یه فنجون دمنوش بابونه ی سرد حسابی از حرارت بدنتون کم می کنه.
مطالب مرتبط چای نوبر: آیس تی خوشمزه : طرز تهیه چای سرد یا آیس تی خانگی با چای نوبر