سه نوع چای که به کاهش وزن شما کمک می کند

اگر اهل نوشیدن چای هستید، احتمالاً می‌دانید که یک فنجان چای برای شما بسیار مفید است. چای دارای خواص دارویی است و دومین نوشیدنی پرمصرف در جهان است. امروز با مطلب جدید چای نوبر همراه باشید تا سه نوع چای را بشناسیم که به کاهش وزن شما کمک شایانی می کند.

چای و کاهش وزن

تحقیقات مشاهده‌ای نشان داده است که نوشیدن دو یا سه فنجان چای در روز با کاهش خطر مرگ زودرس، بیماری قلبی، دیابت نوع 2 و سکته مغزی، بر مرتبط است. از سوی دیگر، شواهدی مبنی بر اثرات چای بر کاهش وزن در تحقیقات رویت شد.

مطالب مرتبط در بلاگ چای نوبر : کاهش اشتها : 8 گام برای مبارزه با چاقی و اضافه وزن

چیزهای زیادی است که دانشمندان درباره تأثیر چای بر وزن بدن می دانند.

چای چگونه می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

اگر نوشیدنی‌های شما معمولاً کالری بالایی دارند، جایگزین کردن چای به خودی خود منجر به کاهش وزن میشود.

سارا کوزیک، RDN، نویسنده در سانفرانسیسکو، خاطرنشان می کند:

عوض کردن یک موکای مملو از شکر با یک چای بدون کالری در کافی شاپ می تواند به راحتی چند صد کالری را ذخیره کند.

تحقیقات نشان می دهد که چای ممکن است نقش مستقیمی در کاهش وزن نیز داشته باشد. کوزیک می‌گوید: «چای‌ها حاوی کاتچین هستند و می‌توانند متابولیسم را با تحریک بدن برای شکستن سریع‌تر چربی‌ها و سوزاندن کالری بیشتر افزایش دهند.»

تحقیقات درباره لاغری با چای

بر اساس تحقیقات گذشته، کاتچین ها نوعی ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی قوی هستند. چای غنی از چهار کاتچین است: اپی کاتچین (EC)، اپی گالوکاتچین (EGC)، اپی کاتچین گالات (ECG) و اپی گالوکاتچین گالات (EGCG). از میان این چهار مورد، EGCG فراوان‌ترین است و بر اساس بررسی‌های گذشته، تصور می‌شود که بیشترین سهم را در بسیاری از مزایای سلامتی چای دارد.

به گفته هاروارد تی اچ، انواع مختلفی از چای وجود دارد و چندین نوع سنتی – سبز، سیاه، سفید و اولانگ – از برگ های خشک گیاه کاملیا سیننسیس برداشت می شود. طعم و خواص منحصر به فرد آنها به دلیل تفاوت در پردازش، موقعیت جغرافیایی و گونه های گیاهی است. این تفاوت ها همچنین بر ترکیب تغذیه ای هر چای تأثیر می گذارد، به این معنی که انواع خاصی ممکن است برای کاهش وزن مناسب تر از سایر چای ها باشند.

صرف نظر از این، متخصصان سلامت موافقند که چای دم کرده ساده و شیرین نشده به طور کلی سالم است.

چای سبز برای کاهش وزن

بیشتر مکالمات در مورد چای و کاهش وزن معمولاً با چای سبز شروع می شود. و دلیل خوبی هم دارد. از بین همه چای ها، این نوع چای ملایم و تلخ، بیشترین مزایای بالقوه کاهش وزن را دارد.

به عنوان مثال، یک مطالعه روی حدود 1200 مرد و زن تایوانی نشان داد که کسانی که به مدت بیش از 10 سال دو فنجان چای سبز می‌نوشیدند، درصد چربی بدنشان پایین‌تر و دور کمر کوچک‌تری نسبت به افراد دیگر داشتند. محققان ارتباط محکمی بین چای سبز و داشتن کمر کوچکتر مشاهده کردند.

اثرات کالری سوزی چای سبز ممکن است ناشی از اثرات ترکیبی EGCG و کافئین باشد، که به نظر می رسد به طور هم افزایی عمل می کنند.

مطالعات گزارش کردند که کافئین باید همراه با EGCG برای کمک به کاهش وزن وجود داشته باشد. زیرا یک سیستم عصبی تحریک شده برای کاهش وزن مورد نیاز است.

علاوه بر این، EGCG و کافئین موجود در چای سبز ممکن است به طور خاص سلول های چربی را هدف قرار دهند.

خرید چای سبزممتاز نوبر

مطالعات درباره چای سبز

مطالعه کوچک دیگری که شامل 10 مرد یا اضافه وزن بود نشان داد که مصرف 300 میلی گرم EGCG به صورت مکمل به مدت سه روز به افزایش اکسیداسیون چربی (فرایند تجزیه اسیدهای چرب) کمک می کند. طبق تحقیقات گذشته، 300 میلی گرم EGCG چیزی است که در سه فنجان چای سبز دم کرده پیدا می کنید.

کوزیک می گوید: «علاوه بر این، EGCG می تواند رشد سلول های چربی را مهار کند، بنابراین بدن سلول های چربی جدید تشکیل نمی دهد.

با این حال، به دلیل محدودیت های ذکر شده در مطالعات قبلی، تحقیقات جدیدتری برای تعیین اثرات واقعی چای سبز بر کاهش وزن مورد نیاز است.

مطالب بیشتر چای نوبر : چند نوشیدنی تابستانی خنک برای رفع عطش

چای سیاه و لاغری

برگ های چای سیاه فرصت بیشتری برای اکسید شدن دارند – یعنی هوای اطراف را جذب می کنند. این باعث تشدید طعم می شود و چای سیاه را به یکی از خوش طعم ترین انواع چای موجود در بازار تبدیل می کند.

اکسیداسیون طولانی مدت که معمولاً به آن “تخمیر” می گویند، ترکیب پلی فنول ها یا ترکیبات گیاهی چای سیاه را نیز تغییر می دهد.

طبق بررسی منتشر شده در آوریل 2018 در Molecules، این پلی فنول ها زمانی تشکیل می شوند که برگ های چای سیاه اکسید می شوند و ممکن است مزایای کاهش وزن را ارائه دهند.

مطالعات مربوط به چای سیاه و کاهش وزن

به عنوان مثال، یک مطالعه نشان داد که مردان و زنانی که سه فنجان چای سیاه در روز می‌نوشیدند، وزن کمتری اضافه کردند و دور کمر باریک تری داشتند.

رتلنی می گوید که پلی فنول های موجود در چای سیاه ممکن است با کاهش دریافت کالری و کاهش جذب چربی ها و کربوهیدرات ها عمل کنند.

پلی فنول ها همچنین ممکن است باکتری های روده را به گونه ای تغییر دهند که با چاقی مبارزه کند.

چای اولانگ برای چربی سوزی

این چای نیمه اکسید طعمی پررنگ تر از چای سبز دارد و در عین حال ملایم تر از سیاه است.

اولانگ حاوی ترکیبی از پلی فنول ها است که به چای سبز و سیاه شدت می بخشد: کاتچین ها (چای سبز) و تافلاوین ها (چای سیاه). چای اولانگ نیز کافئین دارد و ممکن است باعث کاهش وزن شود.

به عنوان مثال، مطالعه ای که در فوریه 2018 در Nutrients منتشر شد، نشان داد که عصاره چای اولانگ به افزایش چربی سوزی در موش ها کمک می کند.

تحقیقات دیگر نشان می دهد که این مزایا ممکن است در انسان نیز صادق باشد، اگرچه مطالعات بزرگتر هنوز مورد نیاز است.

یک مطالعه کوچک با حضور 12 شرکت‌کننده که در دسامبر 2020 در Nutrients منتشر شد، نشان داد که چای اولانگ باعث افزایش 20 درصدی چربی سوزی شد.

برخی از محققان معتقدند اثرات چربی سوزی چای اولانگ ممکن است مستقیماً با کمک به متابولیسم لیپید منجر به کاهش وزن شود.

با این که برخی از مطالعات امیدوارکننده هستند، تحقیقات بیشتری برای بررسی کمک چای به کاهش وزن مورد نیاز است.

با تشکر از سایت عالی everyday health برای تدوین ایم مطلب در سایت چای نوبر