در بازاری پُر از هزاران برند و ادعای کیفیت، یافتن یک چای ایرانی اصیل، خالص و مرغوب ساده نیست. این راهنما نه تنها نکات تخصصی انتخاب چای را معرفی می‌کند، بلکه از دام‌های رایج و نشانه‌های اصل‌بودن چای برای شما می‌گوید.

چرا چای ایرانی؟

• کمترین افزودنی شیمیایی: با وجود فراوانی برندهای خارجی، چای‌کاران ایرانی به دلیل اقلیم مناسب و سنت تولید، معمولاً کمتر از هر نوع ماده شیمیایی و رنگ‌دهنده استفاده می‌کنند.
• طعم منحصر به‌فرد: برگ‌های شمال ایران به دلیل خاک و آب و هوای خاص، عطری ملایم و رنگی دل‌چسب تولید می‌کند که میان عاشقان چای جایگاه ویژه‌ای دارد.

نکات کلیدی در خرید چای

• رنگ برگ خشک: برگ‌های قهوه‌ای تیره تا سبز-قهوه‌ای طبیعی. برگ‌های سیاه براق اغلب با افزودنی همراهند.
• آزمون بو: کمی از چای را کف دست بریزید و بو کنید. چای مرغوب باید رایحه‌ی سبز و خاک باران‌خورده شمال بدهد، نه عطر مصنوعی.
• رنگ پس از دم‌آوری: چای ایرانی، آرام‌آرام در آب جوش باز می‌شود و رنگ قرمز تیره تا مسی روشن دارد. اگر پس از یک دقیقه رنگ تند گرفت یا به سیاهی رفت، به ترکیبات اضافه مشکوک شوید.

بسته‌بندی و برند

• به سراغ برندهای معتبر بروید که مشخصات باغ و تولید را شفاف ذکر می‌کنند.
• بسته‌بندی باید محکم، بدون منفذ و مقاوم در برابر نور باشد.

خرید آنلاین چای

• به دنبال سایت‌ها یا فروشگاه‌های قابل اعتماد و با گواهی سلامت بروید.
• امکان مشاهده اصالت و حتی ویدئو یا عکس‌های خط تولید انگیزه اعتمادسازی بالایی است.

تله‌های رایج

• بسته‌بندی‌های فرنگی با لیبل “ارگانیک” لزوماً کیفیت بالاتر ندارند!
• از هر نوع چای معطر مشکوک به اسانس‌های غیرطبیعی پرهیز کنید.

نتیجه‌گیری

خرید یک بسته چای ایرانی، حمایت از توسعه پایدار، کشاورز ایرانی و سلامت خانواده است. با شناخت و دقت، کیفیت و اصالت را انتخاب خواهیم کرد.